Obesidad entre los yaquis de Sonora, México. Los retos de una cultura frente a la economía del mundo

Resumen

Este trabajo tiene como punto de partida la investigación de la obesidad como nuevo problema de salud entre los yaquis de Loma de Guamúchil, Sonora. Aquí se explica cuál es la estrategia metodológica para la consecución de este objetivo, y se avanza sobre la primera fase de la misma, presentando al sobrepeso y a la obesidad como procesos multidimensionales. Desarrolla el primer eje analítico, que es dar cuenta del impacto de las nuevas políticas económicas y sociales neoliberales en la cultura y la vida cotidiana yaqui, principalmente en la renta de sus tierras a empresas agroexportadoras, lo que ha trastocado su vida, sus actividades cotidianas y su alimentación. Por último, se retoman los aportes de los pocos estudios previos que fuera de los marcos estrictamente etnográficos dan cuenta del impacto de las nuevas políticas sociales en la salud y la alimentación de las comunidades indígenas y campesinas.