Reflexiones sobre la obesidad desde la perspectiva del riesgo epidemiológico y social

Resumen

El propósito del presente artículo es brindar un panorama sobre la obesidad en la sociedad contemporánea desde la perspectiva del riesgo epidemiológico y social, lo que permite reflexionar el rol del discurso del riesgo que justifica los tratamientos y medidas preventivas propuestas a través de alimentos y dietas especializadas, fármacos, ejercicio, intervenciones quirúrgicas (bariátrica y estética), dispositivos neurológicos, gástricos e investigación genética, entre otros. Es necesario considerar la posibilidad de la existencia de nuevos riesgos para la salud de este sector poblacional, generados por la utilización de dichos “bienes” y actualizar la noción de la obesidad como riesgo.