Influencia de un tercer juego de cuchillas en la eficiencia del proceso de extracción de la sacarosa de la caña de azúcar

Jorge Michel Corrales-Suárez, José Marcos Gil-Ortiz, Pedro Dionisio Remédios-Castañeiras, Yurisleydis Masjuan-Leyva, José Alexander Gil-Ceballo

Resumen


Una de las variables que influye sobre la eficiencia en el proceso de extracciónde la sacarosa de la caña de azúcar en tándem de molinos, es el índicede preparación de la caña. Esta influencia se puede medir a través de % desacarosa (% Pol) y % de Humedad en el bagazo final y la demanda de potenciadel tándem, estas tres variables constituyen las variables dependientes deesta investigación. La variable independiente es el índice de preparación dela caña. El objetivo de esta investigación es mostrar el impacto de un aumentodel índice de preparación de la caña, logrado con el aumento de un tercerjuego de cuchillas en el tándem, en la eficiencia del proceso de extracción yla demanda de potencia del tándem. La investigación se realizó en dos etapas.Una primera etapa donde se operó el tándem con los dos juegos de cuchillasexistentes y una segunda etapa donde se operó con tres juegos decuchillas, en donde se montó el tercer juego de cuchillas para incrementar elíndice de preparación de la caña. Mediante un análisis estadístico se concluyeque al aumentar el índice de preparación de la caña los % Pol y % Humedaddel bagazo final disminuyen significativamente y la demanda depotencia del tándem disminuye 2.87 %.

Palabras clave


preparación de la caña de azúcar; pol; humedad; potencia; tándem

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