Báez Valdez, Emma Paulina, Instituto Tecnológico de Sonora, México
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Vol 13, No 3 (2017) - ARTÍCULOS
TRANSFORMACIÓN DEL ALMIDÓN DE PAPA, MUCÍLAGO DE NOPAL Y SÁBILA EN BIOPLÁSTICOS COMO PRODUCTOS DE VALOR AGREGADO AMIGABLES CON EL AMBIENTE
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ISSN: 1665-0441