Aguilar Piña, P. 2014. CULTURA Y ALIMENTACIÓN. ASPECTOS FUNDAMENTALES PARA UNA VISIÓN COMPRENSIVA DE LA ALIMENTACIÓN HUMANA. Anales de Antropología. 48, 1 (feb. 2014), 11–31. DOI:https://doi.org/10.1016/S0185-1225(14)70487-4.