McClung de Tapia, Emily, Diana Martínez Yrízar, Emilio Ibarra Morales, y Carmen Cristina Adriano Morán. 2014. «LOS ORÍGENES PREHISPÁNICOS DE UNA TRADICIÓN ALIMENTARIA EN LA CUENCA DE MÉXICO». Anales De Antropología 48 (1):97-121. https://doi.org/10.1016/S0185-1225(14)70491-6.