Medina, F. Xavier. «Reflexiones Sobre El Patrimonio Y La alimentación Desde Las Perspectivascultural Y turística». Anales de Antropología 51, no. 2 (octubre 6, 2017): 106–113. Accedido marzo 30, 2023. https://www.revistas.unam.mx/index.php/antropologia/article/view/61978.