Vázquez–Medina, J. A. (2019) «Jeffrey Pilcher y las miradas académicas a la gastronomía mexicana», INTER DISCIPLINA, 7(19), pp. 219–223. Disponible en: https://www.revistas.unam.mx/index.php/inter/article/view/70613 (Accedido: 29 abril 2024).