Calderón Rodríguez, J.M. 2013. Gerardo Torres Salcido y Rosa María Larroa Torres (coordinadores), Sistemas agroalimentarios localizados. Identidad territorial, construcción de capital social e instituciones. Estudios Latinoamericanos. 31 (feb. 2013), 188–192. DOI:https://doi.org/10.22201/cela.24484946e.2013.31.47326.