Martínez Salvador, Laura Elena. 2023. «Redes Alimentarias Alternativas Para La valorización Del Patrimonio Alimentario: Propuesta analítica a Partir De Un Estudio De Caso». Estudios Latinoamericanos 37 (50):95-118. https://doi.org/10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85918.