Calderón Rodríguez, J. M. «Gerardo Torres Salcido Y Rosa María Larroa Torres (coordinadores), Sistemas Agroalimentarios Localizados. Identidad Territorial, construcción De Capital Social E Instituciones». Estudios Latinoamericanos, n.º 31, febrero de 2013, pp. 188-92, doi:10.22201/cela.24484946e.2013.31.47326.