Apuntes sobre los Sistemas Agroalimentarios Localizados. Del Distrito Industrial al desarrollo territorial

Gerardo Torres Salcido

Resumen


En este artículo se abordan los debates actuales sobre los Sistemas Agroalimentarios Localizados (Sial). Se parte de la pregunta de si este concepto es una alternativa al desarrollo o si se trata de formas de adaptación de las comunidades rurales ante la globalización. Para responder, se sigue un método de revisión bibliográfica y construcción heurística del concepto. En este sentido, se analiza el origen del concepto y su evolución en tres momentos: en primer lugar, en el contexto de la teoría de los estudios territoriales; en segundo, se describen las características de estos sistemas en los contextos bio-diversos de América Latina, y en tercer lugar, se discute sobre la importancia de este concepto en el devenir de los estudios rurales de acuerdo a los retos y desafíos de la globalización. Se concluye con una reflexión sobre la pregunta de investigación y el futuro probable de estos sistemas.

Palabras clave


Sial; desarrollo territorial; alternativas; América Latina; México.

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DOI: http://dx.doi.org/10.22201/cela.24484946e.2017.40.61575


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