Curvatura y termodinámica

Resumen

La ecuación de Young-Laplace establece la relación entre curvatura, tensión superficial y la diferencia de presiones en fases fluidas, resultado de la competencia entre los trabajos volumétrico y superficial. La forma de una superficie depende de la diferencia de presiones entre las fases que la conforman. La descripción de una superficie curva requiere al menos de dos radios de curvatura, de aquí el requisito de los conceptos de curvatura, radio de curvatura y radio máximo de curvatura, que constituyen los elementos indispensables para construir la ecuación de Young-Laplace en sus formas ordinaria y diferencial.