Cantidad de sustancia: una ilustración experimental

Resumen

El aprendizaje significativo de cantidad de sustancia y su unidad el mol es uno de los contenidos de los programas de química que más dificultades provoca entre los estudiantes de enseñanza media. La bibliografía didáctica sobre esta temática es pródiga en analogías y en experiencias de cátedra, destinadas a facilitar la comprensión de estos conceptos abstractos (Kieffer, 1963; Arce de Sanabia, 1993; Johns, 1993, entre otros).