Antocianinas y colores vegetales

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Ana E. Domínguez

Resumen

En el marco de la Décima Conferencia Internacional sobre Educación Química (10th ICCE) -20 al 25 de agosto de 1989, Universidad de Waterloo, Canadá-, tuvimos un intenso y enriquecedor intercambio con docentes de la química procedentes de muy diversos paises, niveles, especialidadesy Breas de la química y afines.

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