Use and exploitation of plant food resources by indigenous communities in Quilmes, Buenos Aires Province, Argentina: a proposal for the articulation of chemistry and archaeology
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Abstract
This study presents the results of an interdisciplinary investigation that applied chemical techniques and methodologies to the analysis of archaeological ceramic pieces from an Indigenous site, Ribera I, located on the coast of the Río de la Plata in Quilmes (Buenos Aires, Argentina). It also proposes didactic strategies to transfer this knowledge to educational contexts in order to promote and value ancestral practices that remain present today. The archaeological evidence confirmed that the hunter-gatherer groups who lived in Ribera I were part of a network for the circulation of goods or products, through which they incorporated into their diet not only wild plant resources that were not locally available, but also cultivated plants such as maize and squash. The study highlights the relationship between experimental chemical practices for the identification of biomolecules and the reconstruction of ancestral diets.
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