Território, diferença e produção de alimentos. Os desafios da ação coletiva nos espaços econômicos localizados da América Latina Territory, variation and food production. Challenges of collective action in local economic areas of Latin America

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Publicado: Set 8, 2017
DOI: https://doi.org/10.22201/cela.24484946e.2017.40.61590

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Gonzalo Saavedra Gallo
Instituto de Estudios Antropológicos de la Universidad Austral de Chile.

Resumo

Este trabalho reproduz e amplia os principais conceitos que desenvolvi em uma conferência no VII Seminário Internacional da Rede Sial México: Território, ação coletiva e governança, realizado no México de 23 a 25 de setembro de 2015. Naquele momento tentava sintetizar uma perspectiva crítica sobre os limites que propus para repensar a problemática contemporânea dos Sistemas Agroalimentares Locais. Posteriormente, a partir das discussões suscitadas no evento, sugeri repensar esses limites como desafios de um enfoque cuja projeção exige um lugar mais preponderante em nível territorial e inclusive de intervenção política. Nessa reflexão exploro conceitualmente as lógicas locais de produção de alimentos na dimensão diferencial do território, formulando uma pergunta central que remete à capacidade dos Sial, desde as dinâmicas de ação coletiva para superar essas limitações.

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Como Citar
Saavedra Gallo, G. (2017). Território, diferença e produção de alimentos. Os desafios da ação coletiva nos espaços econômicos localizados da América Latina Territory, variation and food production. Challenges of collective action in local economic areas of Latin America. Estudios Latinoamericanos, (40), 59–74. https://doi.org/10.22201/cela.24484946e.2017.40.61590
Biografia do Autor

Gonzalo Saavedra Gallo, Instituto de Estudios Antropológicos de la Universidad Austral de Chile.

Antropólogo por la Universidad de Chile (2002) y doctor en Ciencias Políticas y Sociología por la Universidad Complutense de Madrid (2011). Actualmente es becario posdoctoral por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de Chile en el Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, UNAM. Adscrito al Instituto de Estudios Antropológicos de la Universidad Austral de Chile. Fue director de la Escuela de Antropología de esa misma universidad. Se ha especializado en investigaciones sobre sociedades litorales del sur-austral chileno, explorando además otros espacios territoriales con fines comparativos (en especial en Latinoamérica y España). Entre sus temas de interés está el análisis de las dinámicas de modernización y desarrollo que intervienen y condicionan los sistemas costeros y rurales, problematizando las articulaciones e interfaces locales/globales. A nivel etnográfico ha registrado, desde fines de la década de 1990, los principales itinerarios de persistencia y transformación en escenarios de pesca artesanal en las provincias de Reloncaví, Chiloé y Aysén, en el contexto expansivo de empresas transnacionales de acuicultura industrial en el sur de Chile. E-mail: <gonzalosaavedragallo@gmail.com>.

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